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我国麦制品类型众多，主体消费类型与国外也明显不同，结合目前面粉和食品加工中配麦（粉）的需求，参考国标优质小麦品质指标，可將我国目前小麦品质依其用途分为五种类型，一是强筋小麦，其籽粒硬质，蛋白质含量高，面筋强度强，延伸性好，主要用于磨制加工优质面包和优质面条的强力粉，在我国这类小麦更多用于搭配生产优质面条、饺子等专用粉。二是准强筋案，其相当于国标中的二等强筋小麦，主要用作（或搭配磨制）面条（方便面、挂面）和饺子专用粉，目前我国培育的强筋小麦在大面积种植的条件下，其商品麦的质量只和此类小麦的标准相当。三是中筋小麦，籽粒硬质或半硬质，蛋白质含量和面筋强度中等，延伸性好，适于制作面条和馒头的专用粉，成品较白，由于面条和馒头属蒸煮类食品，与淀粉特性关系密切，故中筋小麦淀粉特性要好，面粉和成品的白度要高。四是弱筋小麦，相当于国标中的优质弱筋小麦，籽粒软质，蛋白质含量和湿面筋含量低（分别<11. 5%和< 22%), 面筋强度弱（要求稳定时间矣2. 5min)，延伸性良好，加工出的小麦粉筋力弱，适宜制作包括酥性饼干、酥饼、蛋糕和糕点等食品。五是准弱筋小麦，籽粒以软质为主，蛋白质和湿面筋含量介于中筋小麦和弱筋小麦之间，适宜制作发酵饼干、南方刀切馒头和酿造啤酒等。

此外，集中收治新冠肺炎重症患者的新加坡国家传染病中心有3名工作人员确诊。他们分别是1名护士，1名清洁员，1名医疗服务助理。截至5日中午12点，新加坡确诊新冠肺炎病例19410例，死亡18例，1584人住院治疗，23名重症患者，1519痊愈。其余病例安置在隔离设施和方舱医院里。当天1名44岁的孟加拉籍患者死亡，由于他的死因是急性心肌梗塞，卫生部未将他列入新冠肺炎死亡病例。（总台记者 邓雪梅）

中国电子信息产业发展研究院工业经济研究所所长秦海林对中新社记者表示，制造业是实体经济的主战场，将制造业高质量发展列为2019年重点工作任务的首位，说明制造业对经济增长的推动作用不容忽视，经济增长脱离不了传统产业。高质量发展的五大理念是：创新、协调、绿色、开放、共享。中国社科院工业经济研究所所长黄群慧认为，追求高质量发展，并不意味着不要规模经济，而是要提升全要素生产率，通过创新赋予传统产业新的动能。他表示，围绕五大理念，相关部门将会出台高质量发展的指标体系。

影响板块：无人驾驶影响个股：东风汽车（600006.SH）、宏发股份（600885.SH）、浙江世宝（002703.SZ）5月30日（下星期四），2019第二届世界物联网安全峰会WISS第二届世界物联网安全峰会（WISS2019）将于5月30-31日在北京隆重召开。WISS2019将汇集国内外400多位最具影响力的物联网行业专家，相关的企业高层以及技术负责人，全行业决策层精英齐聚，共话物联网安全。峰会将分享全球物联网安全的政策、标准，探讨最热门的物联网安全防护技术，并结合工业4.0、智能汽车、智慧医疗、智能家居、智慧金融等5个重点行业分论坛深入分析具体的网络安全最佳实践，同时帮助企业深入了解未来物联网安全的发展以树立正确的物联网战略方向等。

企业为职工提供的住房公积金，并不是企业的额外支出，而是企业向职工支付的一种劳动报酬，因此，它谈不上是企业的一种负担，而是企业在经营中必须支付的成本。当然，这种劳动报酬没有以货币形式直接支付给职工，但让职工参加住房公积金，对于职工来说可以得到两种利益，一是一旦有买房需求，可以得到公积金的支持，减轻购房时的付款压力；二是在退休时得到一笔丰厚的公积金返还，在这个时候，住房公积金约等于过去银行推行的“零存整取”的储蓄，虽然带有一点强制性，但最终还是让职工得益的。

收益率曲线倒挂令投资者愈加不安，他们原本就已在担心全球衰退，扼杀持续十年之久的美股多头市场。美股主要指数周三下挫约2%。“大家愈发相信全球增长正趋于疲弱，也开始看到美国信心受此影响的一些迹象，”纽约道明证券（TD Securities）利率策略师Gennadiy Goldberg表示。